Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Canh cá cà chua được cả nam giới, phụ nữ và trẻ em ưa thích, chỉ cần nấu chưa đầy 10 phút là đã chín mềm, rất ngon miệng

Món ăn nhanh tay mà mình mang đến hôm nay có vị mềm, chua chua vừa miệng, là món canh, được cả nam, nữ và trẻ em yêu thích. Và đừng lo có xương cá, có thể cho vào miệng nuốt chửng.

Tô canh cá đặc với cà chua, một đỏ một trắng điểm xuyết thêm hành lá, ngò rí thật đẹp mắt. Miếng cá thực sự rất mềm, ăn kiểu súp canh thực sự rất ngon miệng.

canh-ca (15).jpg 0

Súp cá Ba sa

Nguyên liệu: 2 miếng cá ba sa phi lê, 3 quả cà chua, rau mùi, hành lá, sốt cà chua, chút dầu, muối, 2 gam tiêu trắng, 10 gam tinh bột ngô, nước.

Chế biến:

1. Rã đông trước phi lê cá ba sa;

canh-ca (15).jpg 1

2. Làm sạch cà chua, rau mùi và hành, chọn những quả cà chua dày, mọng nước và càng ngọt càng tốt;

canh-ca (15).jpg 2

3. Cắt cá thành các dải dày 1 cm;

canh-ca (15).jpg 3

4. Rắc một ít bột bắp, nắm nhẹ và véo đều;

canh-ca (15).jpg 4

5. Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, có thể bỏ vỏ hoặc không;

canh-ca (15).jpg 5

6. Cắt rau mùi thành từng đoạn và thái nhỏ hành;

canh-ca (15).jpg 6

7. Đổ một ít dầu vào chảo và xào cà chua cho đến khi thành súp;

canh-ca (15).jpg 7

8. Đổ lượng nước nóng thích hợp và đun sôi;

canh-ca (15).jpg 8

9. Thêm lượng tương cà thích hợp để tăng màu sắc hồng hào và vị chua ngọt;

canh-ca (15).jpg 9

10. Sau khi nước sôi, chuyển sang lửa vừa, cho miếng phi lê cá ba sa vào nồi canh;

canh-ca (15).jpg 10

11. Sau khi cho hết phần cá phi lê vào nồi, rắc muối tiêu trắng, dùng thìa khuấy nhẹ;

canh-ca (15).jpg 11

12. Khi canh sôi trở lại, rắc hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào.

canh-ca (15).jpg 12

Lợi ích:

1. Cà chua sống chứa nhiều vitamin C có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và làm trắng da khi ăn sống, sau khi đun nóng nó có thể giải phóng hoàn toàn lycopene, có thể khử các gốc tự do trong cơ thể, xào cà chua hoàn toàn sẽ làm được thành hỗn hợp sệt, súp nước cốt cũng ngon hơn;

2. Cách bóc vỏ cà chua: 1. Dùng thìa ăn cạo nhẹ vỏ cà chua, sau đó dùng dao cắt một bên, bạn có thể dễ dàng bóc bỏ vỏ; 2. Dùng dao cắt chéo trên đầu quả cà chua và lăn chúng trong nước sôi trong 10 giây để có thể dễ dàng bóc vỏ;

3. Phi lê cá được tráng một lớp tinh bột để cá không bị vỡ, khi ăn sẽ mềm hơn.

canh-ca (15).jpg 13

canh-ca (15).jpg 14

canh-ca (15).jpg 15

Autran

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

Hội nghị khoa học “Những điểm mới của Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Sở hữu trí tuệ”

Ngày 19/8/2022, Trường Đại học Luật TPHCM và Cục Sở hữu trí tuệ đã phối hợp tổ chức Hội nghị khoa học “Những điểm mới của luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Sở hữu trí tuệ”.

TT-Huế: Công an phường trao lại 100 triệu đồng cho người đánh rơi

Đánh rơi 100 triệu đồng trên đường đến ngân hàng, ông Quý may mắn được Công an phường tìm lại được và trao lại trong ngày.

Tránh cho con trẻ bị bạo hành và tai nạn: Hãy đừng rời mắt khi trông trẻ nhỏ

Đồng thời với việc kêu gọi “lương tri” người lớn, đừng nhắm vào “trẻ con” để bạo hành cũng như tránh cho trẻ gặp phải tai nạn rủi ro, phụ huynh hãy đừng rời mắt khi trông trẻ nhỏ.

TPHCM: Vinh danh 20 gương nhận giải thưởng Tôn Đức Thắng

Nhân kỷ niệm Ngày sinh của Chủ tịch Tôn Đức Thắng (20/8/1888 - 20/8/2022), Liên đoàn Lao động TPHCM phối hợp với UBND TPHCM và Báo Sài Gòn Giải Phóng tổ chức Lễ trao giải thưởng Tôn Đức Thắng lần thứ 22 năm 2022.

Bình Dương: Điều tra hai đối tượng bẻ khóa, trộm xe máy nhà dân

Ngày 18/8, Công an TP Dĩ An đang điều tra truy xét nhóm đối tượng bẻ khoá nhà dân, lấy trộm liên tiếp 2 xe tay ga đắt tiền.

Bình Dương: Bắt nhóm công nhân tranh thủ nghỉ trưa để đánh bạc

Ngày 18/8, Công an TX Bến Cát đang tạm giữ 10 đối tượng để điều tra hành vi đánh bạc và tổ chức đánh bạc.

Tạm giữ 3 công nhân tham gia đường dây làm giấy phép lái xe giả

Phòng An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao phối hợp cùng Công an TX Bến Cát, tỉnh Bình Dương đã tạm giữ 03 đối tượng: Phạm Ngân Giang (SN 1992); Đặng Văn Dang (SN 1982) và Lê Thị Mỹ ...

TPHCM: Trao hơn 52.000 đầu sách cho 5 huyện ngoại thành

Chương trình trao tặng sách cho thư viện 50 trường tiểu học thuộc 5 huyện ngoại thành TPHCM sẽ trao tổng cộng 52.560 đầu sách. Trong đó, 48.250 cuốn sách chuyển đến thư viện 50 trường tiểu học trong tháng 9/2022 và 4.310 cuốn sách ...

TP HCM: Va chạm xe máy, người phụ hồ bị ô tô cán tử vong

Tới chiều ngày 18/8, Công an Quận 12 đã khám nghiệm xong hiện trường vụ tai nạn giữa 2 xe máy và 1 xe tải làm một người đàn ông tử vong.

Triển lãm về kỹ thuật, phương tiện PCCC & CNCH

Triển lãm quốc tế về kỹ thuật, phương tiện phòng cháy chữa cháy, cứu nạn cứu hộ, thiết bị an toàn, bảo vệ, tòa nhà thông minh năm 2022 diễn ra từ ngày 18 - 20/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài ...