Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Trọn bộ bí kíp làm bắp bò ngâm mắm: Làm sao để phần thịt giòn ngon, ngấm gia vị, không lo nổi váng?

Làm bắp bò ngâm mắm không khó nhưng trong khâu chế biến cũng cần biết một số mẹo để món ăn được ngon, không lo hỏng.

Cùng khám phá cách làm món bắp bò ngâm mắm sao cho ngon nhất qua công thức mà mẹ đảm chia sẻ dưới đây.

cách làm bắp bò ngâm mắm  0

Món bắp bò ngâm mắm dùng ăn trong bữa cơm gia đình hay đổi vị dịp Tết đều là lựa chọn hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bắp bò: 1 kg (lõi rùa là ngon nhất).

Quế, hoa hồi, xả, gừng, tiêu, tỏi, ớt, giấm, đường, mắm ngon.

Cách làm:

cách làm bắp bò ngâm mắm  1

Sơ chế: bắp bò rửa sạch, lọc mỡ thừa dính trên bắp bò.

cách làm bắp bò ngâm mắm  0

cách làm bắp bò ngâm mắm  1

Luộc bắp bò: Luộc bắp bò cùng hoa hồi, quế gừng xả, luộc khi nào bắp chín vớt ra ngâm nước đá lạnh 30-45 phút sau đó vớt ra để thật để khô nước. (Bước này quan trọng nếu không để khô ngâm sẽ bị hỏng và có váng).

cách làm bắp bò ngâm mắm  0

Lưu ý khi làm bắp bò ngâm mắm: Bắp bò sau khi luộc phải để thật ráo nước nếu không sẽ hỏng và nổi váng.

cách làm bắp bò ngâm mắm  0

Tỏi bóc vỏ thái nhỏ ớt rửa sạch. Nấu nước mắm: 500ml nước mắm; 0,5kg đường; 250ml nước lọc; 250ml giấm nấu thành hỗn hợp sôi lên thả tỏi ớt đã chuẩn bị sẵn cho vào nước mắm vừa đun sau đó để nguội.

cách làm bắp bò ngâm mắm  1

Ngâm bắp bò: Sau khi mắm và thịt nguội cho bắp bò cùng tỏi, ớt tiêu và hỗn hợp mắm vào cho ngập thịt là được. Để ở ngoài 2 ngày rồi cất ngăn mát trong tủ lạnh.

cách làm bắp bò ngâm mắm  0

Khi ăn, đem bắp bò ra và thưởng thức. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng các loại rau sống.

Nguồn Facebook: Phí Huế

Thủy Chi

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

TP. HCM: Bắt giữ đối tượng truy nã lừa đảo chiếm đoạt 3,7 tỉ đồng

Sáng 16/8, Công an TP Thủ Đức, TP. HCM đã tiến hành bắt giữ đối tượng Hồ Văn Toàn (SN 1990, còn gọi là Bo, hộ khẩu tại phường 2, TP Đà Lạt, Lâm Đồng) theo quyết định truy nã số 04 của công an ...

Phát hiện thi thể tài xế xe ôm sau 3 ngày nhảy cầu tự tử

Sáng 16/8, thi thể nam tài xế xe ôm công nghệ nhảy cầu Bình Triệu cách đây 3 ngày đã được người dân phát hiện nổi trên sông Sài Gòn.

TPHCM: Giá vé xe khách Lễ 2/9 tăng như thế nào?

Lễ Quốc khánh 2/9, Bến xe miền Đông và Bến xe miền Tây (TPHCM) phục vụ hành khách từ ngày 31/8 - 4/9/2022. Hai bến xe đã lên kế hoạch cụ thể về tình hình, công tác chuẩn bị trong dịp lễ này.

Khởi tố đối tượng đang hưởng án treo đánh cán bộ công an

Sau khi sử dụng rượu bia, Tý đã chặn xe người đi đường và chửi bới gây mất trật tự an ninh. Khi được yêu cầu về trụ sở làm việc thì đối tượng đã đánh cán bộ công an bị thương.

TPHCM: Khai mạc triển lãm “Khoảnh khắc ấn tượng – Phòng, chống Covid-19”

Sáng 16/8, Hội Nhiếp ảnh, Đường sách TPHCM, Kỳ thế giới ảnh khai mạc triển lãm ảnh thời sự nghệ thuật “Khoảnh khắc ấn tượng – Phòng, chống Covid-19”.

TPHCM: Ra mắt mô hình “Tổ liên gia an toàn phòng cháy chữa cháy”

10 hộ kinh doanh vải thuộc “Tổ liên gia an toàn phòng cháy chữa cháy” nằm liền kề nhau trên đường Phú Thọ Hòa, tổ dân phố 103, khu phố 5, phường Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú, được lắp đặt hệ thống chuông ...

TP HCM: Triệu tập nhóm thanh niên cùng nhiều hung khí nguy hiểm

Ngày 15/8, Công an quận Gò Vấp đang lập hồ sơ xử lý nhóm thanh niên mang hung khí thị uy trên đường sau khi xảy ra mâu thuẫn trong lúc giật cô hồn.

TPHCM: Giải cứu nhiều người khỏi đám cháy ở homestay

Lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an quận Bình Thạnh, TPHCM đã huy động 3 xe chữa cháy cùng 18 cán bộ, chiến sĩ đến hiện trường vụ cháy tại hẻm 58 Phan Chu Trinh và giải cứu được 3 người bị kẹt ...

Trách nhiệm của nhà sản xuất, nhập khẩu với môi trường

Theo Luật Bảo vệ môi trường, nhà sản xuất, nhập khẩu có trách nhiệm tái chế đối với sản phẩm, bao bì áp dụng đối với sản phẩm, bao bì có giá trị tái chế và trách nhiệm xử lý chất thải áp dụng ...

Đừng để rượu gây nên những cái chết oan uổng

Nói đến tai nạn và tội ác do rượu gây ra thực là vô cùng. Thực tế cuộc sống cho thấy, ngày càng có nhiều tai nạn, thậm chí nhiều vụ án xảy ra có liên quan đến rượu và người say rượu. Nhiều cái ...