Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Thì ra đây là lý do trứng chiên tại nhà hàng ngon hơn làm ở nhà và loạt mẹo từ đầu bếp chuyên nghiệp bạn nên biết

Với loạt mẹo hữu ích được tổng hợp từ các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ giúp bạn nâng kỹ năng nấu ăn của mình lên một tầm cao mới.

Trứng

- Muốn món trứng xào được ngon, thơm mềm như ngoài hàng, ngoài gia vị cần thiết bạn đừng quên cho thêm bơ.

- Ngoài ra, để trứng chiên ngon nhất, bạn cho dầu vào chảo, để dầu nóng già. Bắt đầu chiên trứng trên chảo nóng trong một phút, sau đó chuyển xuống nhiệt độ thấp cho đến khi trứng chín 90%, sau đó hoàn thành ở mức nhiệt cao một lần nữa rồi tắt bếp. Thành phẩm là món trứng chiên dày dặn, đều nhau, có phần đáy và các cạnh mỏng giòn.

đầu bếp nấu ăn  4

Để trứng chiên ngon như ở ngoài hàng, đừng quên cho thêm bơ.

Hành tỏi

- Không bao giờ thêm tỏi và hành cùng một lúc. Hành tây mất khoảng 8 phút để xào và tỏi mất khoảng 30 giây. Nếu bạn thêm chúng với nhau, tỏi sẽ bị cháy và đắng.

- Hương vị tỏi phụ thuộc vào thời điểm bạn thêm. Thêm sớm để có vị nhạt, thêm muộn để có vị đậm.

đầu bếp nấu ăn  0

Nước sốt

- Để có nước sốt đặc và đẹp, hãy sử dụng nước bạn đã nấu mì ống.

- Không bao giờ thêm tinh bột ngô khô vào nước sốt để tạo độ sánh.

đầu bếp nấu ăn  2

Muối

- Muối rất quan trọng đối với đồ ngọt. Một mẻ bánh quy mà không có một chút muối sẽ không ra được hương vị chuẩn.

- Muối, tiêu và axit (từ chanh hoặc giấm) sẽ các món ăn ngon hơn. Nếu món ăn tuyệt vời nhưng thiếu thứ gì đó, hãy thêm bộ ba thứ trên và sau đó đánh giá lại.

- Thêm bơ và muối để món ăn của bạn có hương vị như đồ ăn ở nhà hàng.

đầu bếp nấu ăn  3

Dao và các dụng cụ nấu nướng khác

- Đổ nước sôi lên thớt sau khi cắt thịt sống sẽ giúp bạn dễ dàng làm sạch hơn.

- Sử dụng nhiệt kế nấu ăn. Mọi người đều nghĩ rằng đầu bếp có thể rảnh tay khi sử dụng nhiệt kế nhưng thực sự công cụ này cho kết quả chính xác đo độ chín của món ăn, để tránh nấu chưa chín tới hoặc quá lửa làm mất giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

đầu bếp nấu ăn  1

Thủy Chi

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

TP HCM: Triệu tập nhóm thanh niên cùng nhiều hung khí nguy hiểm

Ngày 15/8, Công an quận Gò Vấp đang lập hồ sơ xử lý nhóm thanh niên mang hung khí thị uy trên đường sau khi xảy ra mâu thuẫn trong lúc giật cô hồn.

TPHCM: Giải cứu nhiều người khỏi đám cháy ở homestay

Lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an quận Bình Thạnh, TPHCM đã huy động 3 xe chữa cháy cùng 18 cán bộ, chiến sĩ đến hiện trường vụ cháy tại hẻm 58 Phan Chu Trinh và giải cứu được 3 người bị kẹt ...

Trách nhiệm của nhà sản xuất, nhập khẩu với môi trường

Theo Luật Bảo vệ môi trường, nhà sản xuất, nhập khẩu có trách nhiệm tái chế đối với sản phẩm, bao bì áp dụng đối với sản phẩm, bao bì có giá trị tái chế và trách nhiệm xử lý chất thải áp dụng ...

Đừng để rượu gây nên những cái chết oan uổng

Nói đến tai nạn và tội ác do rượu gây ra thực là vô cùng. Thực tế cuộc sống cho thấy, ngày càng có nhiều tai nạn, thậm chí nhiều vụ án xảy ra có liên quan đến rượu và người say rượu. Nhiều cái ...

An Giang: Khởi tố, tạm giam đối tượng buôn bán hàng giả là dầu nhớt số lượng lớn

Chiều ngày 14/8, Cơ quan CSĐT Công an TP. Châu Đốc (An Giang) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với bị can Nguyễn Văn Lý (sinh năm 1992, trú tại khóm Châu Long 8, ...

Kỷ luật nghiêm minh để bảo đảm tính minh bạch trên thị trường chứng khoán

Sau hơn 20 năm hình thành, thị trường chứng khoán tại Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, xuất hiện nhiều vi phạm, khuyết điểm, UBKT Trung ương đã kết luận, xem xét xử lý kỷ luật Đảng ủy Cơ quan ...

TPHCM: Phát hiện 1 người đàn ông chết trong tư thế treo cổ

Công an quận Bình Tân đang điều tra làm rõ vụ việc một người đàn ông được phát hiện đã tử vong trong tư thế treo cổ tại khu đất trống trong KCN Tân Tạo, phường Tân Tạo A.

TPHCM xếp thứ 3 toàn quốc về chỉ số chuyển đổi số

Theo kết quả chỉ số chuyển đổi số (DTI) năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền Thông, TPHCM đứng thứ 3 toàn quốc về DTI.

Ninh Thuận: Cháy căn nhà 2 tầng, 3 mẹ con tử vong thương tâm

3 mẹ con đã tử vong trong vụ cháy một căn nhà 2 tầng tại hẻm số 4 đường Trần Quốc Thảo, phường Đài Sơn, TP. Phan Rang - Tháp Chàm

Bình Dương: Va chạm giữa xe máy và xe tải chở kính, 1 người chết

Sáng 13/08, trên địa bàn phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát xảy ra vụ va chạm giữa xe máy và xe tải chở kính, hậu quả khiến 1 người chết.