Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Tại sao hầu hết các loại bia có màu vàng?

Loại bia phổ biến nhất mà chúng ta thấy thường có màu vàng. Điều gì ảnh hưởng đến màu sắc của nó?

Màu bia bị ảnh hưởng bởi mạch nha

Nguyên liệu cơ bản để nấu bia là nước, mạch nha, men và hoa bia. Từ nguyên liệu chúng ta có thể thấy mạch nha có ảnh hưởng lớn nhất đến màu sắc của bia.

bia-2.jpg 0

Sản xuất bia phải trải qua một quá trình lên men, và hèm là yếu tố chính của quá trình lên men bia, và tảo không qua xử lý đặc biệt sẽ có màu vàng. Hầu hết các loại bia công nghiệp được bày bán trên thị trường là loại bia màu nhạt của Mỹ, cụ thể là bia lager hay còn gọi là bia lager, là loại bia được sản xuất bằng công nghệ ủ chín ở nhiệt độ thấp. Bằng lăng nhạt được lên men với rong biển mà không cần xử lý đặc biệt, và nó có màu vàng.

Bia vàng

Ngoài các nguyên liệu trên, hầu hết các loại bia sẽ bổ sung thêm gạo, ngô và các nguyên liệu phụ khác dựa trên nguồn cung cấp nguyên liệu tại khu vực sản xuất. Nhưng thứ nhất, những nguyên liệu thô đó chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ, thứ hai là màu sắc của chất lỏng mà họ chiết xuất ra hầu hết là không màu hoặc có màu nhạt, ít ảnh hưởng đến màu sắc chung của bia.

bia-2.jpg 1

Các màu bia khác nhau

Tuy nhiên, bia không chỉ có màu vàng, màu của bia từ trắng nhạt, vàng đến đen. Sự khác biệt về màu sắc bia chủ yếu là do các phương pháp chế biến malt khác nhau. (Malt là mạch nha, là sản phẩm được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc như đại mạch, tiểu mạch, thóc, ngô v.v. sau khi cho nảy mầm ở điều kiện nhân tạo và sấy đến độ ẩm nhất định với điều kiện bắt buộc).

Ví dụ: Bia đen và các loại bia đen khác thêm vào một tỷ lệ nhất định của mạch nha rang, loại mạch nha được rang này sẽ bị cacbon hóa và xuất hiện màu đen. Màu đen có ảnh hưởng lớn đến màu sắc của chất lỏng, màu sắc sẽ trở thành màu bia đen.

bia-2.jpg 2

Hồ Yên

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

TP HCM: Triệu tập nhóm thanh niên cùng nhiều hung khí nguy hiểm

Ngày 15/8, Công an quận Gò Vấp đang lập hồ sơ xử lý nhóm thanh niên mang hung khí thị uy trên đường sau khi xảy ra mâu thuẫn trong lúc giật cô hồn.

TPHCM: Giải cứu nhiều người khỏi đám cháy ở homestay

Lực lượng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an quận Bình Thạnh, TPHCM đã huy động 3 xe chữa cháy cùng 18 cán bộ, chiến sĩ đến hiện trường vụ cháy tại hẻm 58 Phan Chu Trinh và giải cứu được 3 người bị kẹt ...

Trách nhiệm của nhà sản xuất, nhập khẩu với môi trường

Theo Luật Bảo vệ môi trường, nhà sản xuất, nhập khẩu có trách nhiệm tái chế đối với sản phẩm, bao bì áp dụng đối với sản phẩm, bao bì có giá trị tái chế và trách nhiệm xử lý chất thải áp dụng ...

Đừng để rượu gây nên những cái chết oan uổng

Nói đến tai nạn và tội ác do rượu gây ra thực là vô cùng. Thực tế cuộc sống cho thấy, ngày càng có nhiều tai nạn, thậm chí nhiều vụ án xảy ra có liên quan đến rượu và người say rượu. Nhiều cái ...

An Giang: Khởi tố, tạm giam đối tượng buôn bán hàng giả là dầu nhớt số lượng lớn

Chiều ngày 14/8, Cơ quan CSĐT Công an TP. Châu Đốc (An Giang) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với bị can Nguyễn Văn Lý (sinh năm 1992, trú tại khóm Châu Long 8, ...

Kỷ luật nghiêm minh để bảo đảm tính minh bạch trên thị trường chứng khoán

Sau hơn 20 năm hình thành, thị trường chứng khoán tại Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, xuất hiện nhiều vi phạm, khuyết điểm, UBKT Trung ương đã kết luận, xem xét xử lý kỷ luật Đảng ủy Cơ quan ...

TPHCM: Phát hiện 1 người đàn ông chết trong tư thế treo cổ

Công an quận Bình Tân đang điều tra làm rõ vụ việc một người đàn ông được phát hiện đã tử vong trong tư thế treo cổ tại khu đất trống trong KCN Tân Tạo, phường Tân Tạo A.

TPHCM xếp thứ 3 toàn quốc về chỉ số chuyển đổi số

Theo kết quả chỉ số chuyển đổi số (DTI) năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền Thông, TPHCM đứng thứ 3 toàn quốc về DTI.

Ninh Thuận: Cháy căn nhà 2 tầng, 3 mẹ con tử vong thương tâm

3 mẹ con đã tử vong trong vụ cháy một căn nhà 2 tầng tại hẻm số 4 đường Trần Quốc Thảo, phường Đài Sơn, TP. Phan Rang - Tháp Chàm

Bình Dương: Va chạm giữa xe máy và xe tải chở kính, 1 người chết

Sáng 13/08, trên địa bàn phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát xảy ra vụ va chạm giữa xe máy và xe tải chở kính, hậu quả khiến 1 người chết.