Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Nghỉ lễ, học ngay công thức làm món bánh hấp xôi, đảm bảo lạ mắt và thơm ngon

Bạn có thể học ngay món mới này để đãi cả nhà trong dịp nghỉ lễ 30 - 4 / 1 - 5.

Bánh hấp xôi là sự kết hợp lạ lẫm mà ít người nghe đến. Nhưng hương vị món này rất thơm ngon và lạ miệng.

Công thức làm món bánh hấp xôi được chia sẻ dưới đây:

Nguyên liệu

- Gạo nếp 1kg.

- Bột nếp 1kg.

- Thịt vai ngon, phần thịt vừa mỡ 3 lạng (ít hay nhiều tùy sở thích).

- Đỗ xanh 3 lạng.

- Hành củ, 2 lạng.

- Lá cẩm tím.

- Tiêu xay, hạt nêm hoặc bột canh.

bánh hấp xôi  3

Nguyên liệu làm món bánh hấp xôi.

Cách làm

- Đun lá cẩm tím lấy nước ngâm gạo nếp.

- Hành khô thái lát phi vàng lên khi ăn rắc hành khô lên bánh nhìn rất ngon và thơm. Nếu không thích ăn hành thì bỏ qua khâu này.

- Đỗ xanh ngâm cho nở hết rồi cho vào nấu chín, lấy muôi miết cho nhuyễn đỗ.

- Phi hành thơm cho thịt băm (không băm thịt có thể thái thịt nhỏ) vào đảo cho vàng, rồi cho đỗ đã nấu chín vào trộn đều, cho chút bột canh, tiêu vào nêm cho vừa.

- Bột nếp cho vài hạt muối (1/2 thìa cà phên) vào nhào đều. Sau đó tiến hành nặn bánh.

bánh hấp xôi  1

- Bánh nặn xong lăn qua gạo nếp rồi xếp vào nồi đồ. Dải gạo bên dưới, xếp bánh vào rồi phủ gạo lên. Nước sôi khoảng 45 phút là xôi và bánh đều chín. (Nếu thích xôi mềm thì có thể bỏ xôi vào đồ trước 1 lượt, sau đó mới xếp bánh vào cùng xôi đồ khoảng 30 phút là được).

bánh hấp xôi  0

bánh hấp xôi  2

- Xôi chín cho ra đĩa thưởng thức. Có thể dùng chung với muối lạc, vừng.

Thiên Thanh

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

TPHCM: Phát hiện 1 người đàn ông chết trong tư thế treo cổ

Công an quận Bình Tân đang điều tra làm rõ vụ việc một người đàn ông được phát hiện đã tử vong trong tư thế treo cổ tại khu đất trống trong KCN Tân Tạo, phường Tân Tạo A.

TPHCM xếp thứ 3 toàn quốc về chỉ số chuyển đổi số

Theo kết quả chỉ số chuyển đổi số (DTI) năm 2021 của Bộ Thông tin và Truyền Thông, TPHCM đứng thứ 3 toàn quốc về DTI.

Ninh Thuận: Cháy căn nhà 2 tầng, 3 mẹ con tử vong thương tâm

3 mẹ con đã tử vong trong vụ cháy một căn nhà 2 tầng tại hẻm số 4 đường Trần Quốc Thảo, phường Đài Sơn, TP. Phan Rang - Tháp Chàm

Bình Dương: Va chạm giữa xe máy và xe tải chở kính, 1 người chết

Sáng 13/08, trên địa bàn phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát xảy ra vụ va chạm giữa xe máy và xe tải chở kính, hậu quả khiến 1 người chết.

Phát triển Khu kinh tế cửa khẩu Mộc Bài xứng đáng với kỳ vọng đề ra

KKTCK Mộc Bài có lợi thế đặc biệt quan trọng về chính trị, kinh tế, giao thương, quốc phòng - an ninh… nhưng kết quả phát triển chưa được như mong đợi. Do đó cần phải xây dựng các giải pháp, chính sách để thu ...

Bến Tre: Kỷ luật Giám đốc CDC và 4 cá nhân liên quan đến mua sắm thiết bị y tế

Ngày 12/8, theo thông tin từ Tỉnh ủy Bến Tre, Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy vừa có quyết định thi hành kỷ luật bằng hình thức cảnh cáo đối 5 cá nhân liên quan sai phạm trong việc mua sắm trang thiết bị, vật ...

Bình Dương: Bắt nhóm thanh niên lái ô tô đi cướp bánh trung thu về ăn

Sau khi ăn nhậu, nhóm đối tượng đã rủ nhau cùng lái ô tô và xe máy, mang theo hung khí đi tìm cửa hàng kinh doanh bánh trung thu về chia nhau sử dụng.

TP HCM: Bắt đối tượng vờ hỏi mua vàng để cướp

Đối tượng bảo chủ tiệm vàng đưa chiếc dây chuyền giá trị để xem, sau đó nhanh chóng leo lên xe máy tính bỏ chạy, thế nhưng bị khống chế ngay tại chỗ.

Golf Long Thành: Năm thứ 2 liên tiếp được vinh danh “nơi làm việc tốt nhất Châu Á 2022

Mới đây, Golf Long Thành được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất châu Á” năm 2022. Đây là năm thứ 2 liên tiếp, Golf Long Thành được trao tặng giải thưởng danh giá này.

Nghiên cứu kiến nghị hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng của giá xăng, dầu tăng cao

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Văn Thành vừa giao Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành liên quan nghiên cứu các kiến nghị về hỗ trợ người dân bị ảnh hưởng của giá xăng, ...