Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Tiết canh làm theo cách này để vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon hơn, cùng xắn tay làm để chiêu đãi cả nhà dịp nghỉ lễ

Với những ai 'yếu bụng' mà vẫn thích ăn tiết canh thì cách làm dưới đây là lựa chọn không thể bỏ qua.

Món tiết canh được làm từ nước ép củ dền có màu sắc và mùi vị giống đến 90% tiết canh thật nhưng không có vị tanh của tiết. Cách làm tiết canh củ dền cũng rất đơn giản:

tiết canh  2

Cách đánh tiết canh củ dền đơn giản chiêu đãi cả nhà.

Phần tiết:

- 2 củ dền đỏ.

- 6gr bột rau câu (giảm xuống 4gr nếu muốn ăn loãng hơn, mình thích hơi đặc chút

Củ dền ép lấy nước (hoặc xay nhỏ lọc lấy nước).

Cho vào nồi thêm chút nước luộc thịt (nước dùng...) cho cả nước ép lẫn nước dùng (không dùng nước lọc) là 1 lít đủ cho 4 bát như hình.

Cho bột rau câu vào và đun sôi, khuấy đều, tắt bếp và hớt bớt bọt. (Có thể thêm chút gia vị cho vừa miệng).

tiết canh  3

Phần nhân:

- Sụn cuống họng.

- Dạ dày.

- Gan.

Luộc chín rồi băm nhỏ, thêm chút gia vị, rau húng trộn đều.

tiết canh  0

Đổ nước củ dền vừa đun vào bát, để nguội bên ngoài hoặc cho vào ngăn mát, 15 - 20phút là đông, sau đó cho thêm vài lát gan, lạc, rau húng lên trên. Khi ăn có thể thêm ớt, chanh tuỳ khẩu vị.

tiết canh  1

Nguồn Facebook: Mỡ Wasabi

Ánh Dương

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

CHUYỂN NHƯỢNG 13/8: Kalajdzic bật đèn xanh cho M.U

Theo Sky Sports, tiền đạo người Áo của Stuttgart sẵn sàng gia nhập Old Trafford sau khi được Quỷ đỏ liên hệ chiêu mộ. Ngoài Quỷ đỏ, Bayern Munich cũng đã đàm phán mua chân sút 25 tuổi để thay thế Lewandowski.

Benzema ứng viên số 1 cho danh hiệu Quả bóng vàng 2022 (phần 2)

Lộ diện đề cử Quả bóng vàng: Lionel Messi chính thức hết cơ hội bảo vệ danh hiệu Quả bóng vàng khi vắng mặt trong danh sách ứng viên năm 2022, Ronaldo khó cản Benzema

Bóng đá chung kết U19 Việt Nam - U19 Malaysia: Vỡ òa loạt luân lưu, lên ngôi kịch tính

(U19 Việt Nam - U19 Malaysia, chung kết giải U19 Quốc tế 2022) U19 Việt Nam đã phải trải qua loạt sút luân lưu đầy căng thẳng để giành chức vô địch.

Haaland đứng trước cơ hội chạm cột mốc mới tại EPL

Haaland đã có trận đấu chào Premier League rất ấn tượng. Anh ghi 2 bàn thắng trong chiến thắng với tỉ số 2-0 của Man City trước West Ham. Cú đúp này đã giúp tiền đạo người Na Uy cân bằng thành tích ghi bàn ...

Chạy nước rút thắng đồng đội, Ronaldo sẵn sàng đá chính

Ronaldo gần như đã lấy lại thể lực sung mãn và sẵn sàng góp mặt trong đội hình xuất phát ở chuyến làm khách của Brentford vào cuối tuần này. Trên hàng công của M.U, Ronaldo vẫn là cầu thủ sắc bén nhất

"Bố già" Carlo Ancelotti vượt qua Pep Guardiola để trở thành HLV vô địch Siêu cúp châu Âu nhiều nhất lịch sử

Real Madrid vừa giành chức vô địch Siêu cúp châu Âu sau khi đánh bại Frankfurt trong trận đấu tại Helsinki (Phần Lan). Đoàn quân của Carlo Ancelotti thi đấu lấn lướt hoàn toàn trước đối thủ và thắng dễ dàng với tỉ số 2-0. ...

Bà ngoại miền biển - Trào lưu du lịch thịnh hành trên TikTok

Nantucket là một đảo nhỏ yên bình tại Mỹ. Gần đây hòn đảo bất ngờ thu hút khách du lịch sau khi từ khóa coastal grandmother (bà ngoại miền biển) trở thành xu hướng trên TikTok.

Lễ hội xin chào Việt Nam 2022 diễn ra tại TPHCM và Nha Trang

Lễ hội xin chào Việt Nam dự kiến được tổ chức tại TPHCM và Nha Trang từ ngày 12/8 - 12/9/2022.

Sấu chín dầm Hà Nội: Thức quà của thời gian

Sấu được trồng ở nhiều nơi nhưng chẳng ở đâu cây lại tươi tốt, lá mướt xanh và quả xum xuê như ở Hà Nội. Ô mai sấu, sấu ngâm gừng hay sấu dầm không chỉ khiến bao người đi xa nhung nhớ về Thủ ...

Benzema ứng viên số 1 cho danh hiệu Quả bóng vàng 2022 (phần 1)

Benzema có mùa giải thăng hoa nhất trong sự nghiệp 13 năm ở Bernabeu, ghi 44 bàn thắng cùng 15 pha kiến tạo trên mọi đấu trường trong chiến tích giành cú đúp La Liga và Champions League của Real Madrid.