Sự kiện nổi bật
giá xăng
nắng nóng
năng lượng tái tạo
Abe Shinzo
nghi phạm bắn shinzo abe
Tìm kiếm

Mẹo làm món cà pháo muối giòn chua cay ngon hấp dẫn, có thể ăn ngay trong ngày

Muốn cà không bị thâm, giòn ngon thì nhất định bạn nên biết những bí quyết đơn giản dưới đây.

Cà đang vào mùa, được bày bán nhiều với giá thành rẻ. Thay vì mua ngoài hàng, mẹ đảm cũng có thể tự mua cà về sơ chế và làm một hũ ăn dần. Cách làm món cà pháo muối chua cay dưới đây có thể ăn ngay trong ngày, ai cũng có thể tự làm:

cà muối  1

Cà muối chua cay ăn rất ngon, đặc biệt trong những ngày oi nóng.

Nguyên liệu:

- 1 kg cà (cà pháo trắng, cà xanh).

- Tỏi, ớt trái, riềng, tương ớt, đường, muối...

- Nước đun sôi để nguội.

Cách làm:

cà muối  3

Cà bỏ cuống bổ đôi (không cắt sâu vào chỗ cuống sẽ bị thâm cà) sau đó ngâm vào âu nước muối (nếm mặn mặn là được), ngâm 15 phút.

Sau 15 phút vớt cà ra để ráo tầm 5 phút sau đó lại ngâm vào nước vo gạo trong 2 tiếng, đem rửa lại cà 2, 3 lần nữa cho sạch và hết nhớt.

cà muối  0

cà muối  0

Nước chua ngọt: cho 3 thìa cà phê muối, 6 thìa ăn phở đường, 6 thìa ăn phở tương ớt, 2 thìa giấm khuấy cho tan hết đường muối, sau đó cho thêm tỏi và riềng xay nhỏ, riềng thái sợi, ớt băm nhỏ vào trộn đều.

Cà ráo nước cho vào âu lớn rồi cho từ từ nước chua ngọt vào và đảo đều, (muốn cà không bị thâm thì nước phải ngập cà).

cà muối  2

Để ngoài 4,5 tiếng rồi cho vào tủ lạnh cho giòn, muối từ sáng đên chiều là ăn được, nhưng để ngày hôm sau cà sẽ ngấm và ăn vừa miệng hơn.

Tường San

Nhận xét

Nội quy: Nhận xét có tối thiểu 3 ký tự.

0 nhận xét

Bài viết cùng chuyên mục

Chelsea cần tìm lại một số 9 đúng nghĩa

Trong khi Man City và Liverpool đầu tư lớn cho vị trí số 9 thì Chelsea lại chia tay cả 2 trung phong. Quyết định ngược đời của The Blues đã khiến họ gặp vấn đề ở hàng công và nó đã thể hiện rõ ...

Liverpool - Crystal Palace: Kỷ niệm trọng đại

Liverpool sẽ tiếp đón Crystal Palace trong ngày Premier League kỷ niệm tròn 30 năm ra đời. Nhân dịp trọng đại này, cùng với lợi thế sân nhà và quyết tâm giành chiến thắng đầu tiên ở mùa giải mới, Liverpool sẽ không cho Crystal ...

Chủ tịch PSG nổi giận vì Mbappe thiếu chuyên nghiệp

Chủ tịch Nasser Al-Khelaifi rất không hài lòng với một hành động thiếu chuyên nghiệp của Kylian Mbappe trong trận thắng 5-2 Montpellier.

CHUYỂN NHƯỢNG 14/8: Frenkie De Jong sẽ chọn gia nhập Chelsea nếu rời Barcelona

Theo nguồn tin uy tín Telegraph, Frenkie De Jong sẽ chọn gia nhập Chelsea thay vì M.U trong trường hợp anh buộc phải rời Barcelona. Nếu bị De Jong từ chối, Quỷ đỏ đối mặt với một mùa giải thảm hại chưa từng có, đặc ...

CHUYỂN NHƯỢNG 13/8: Kalajdzic bật đèn xanh cho M.U

Theo Sky Sports, tiền đạo người Áo của Stuttgart sẵn sàng gia nhập Old Trafford sau khi được Quỷ đỏ liên hệ chiêu mộ. Ngoài Quỷ đỏ, Bayern Munich cũng đã đàm phán mua chân sút 25 tuổi để thay thế Lewandowski.

Benzema ứng viên số 1 cho danh hiệu Quả bóng vàng 2022 (phần 2)

Lộ diện đề cử Quả bóng vàng: Lionel Messi chính thức hết cơ hội bảo vệ danh hiệu Quả bóng vàng khi vắng mặt trong danh sách ứng viên năm 2022, Ronaldo khó cản Benzema

Bóng đá chung kết U19 Việt Nam - U19 Malaysia: Vỡ òa loạt luân lưu, lên ngôi kịch tính

(U19 Việt Nam - U19 Malaysia, chung kết giải U19 Quốc tế 2022) U19 Việt Nam đã phải trải qua loạt sút luân lưu đầy căng thẳng để giành chức vô địch.

Haaland đứng trước cơ hội chạm cột mốc mới tại EPL

Haaland đã có trận đấu chào Premier League rất ấn tượng. Anh ghi 2 bàn thắng trong chiến thắng với tỉ số 2-0 của Man City trước West Ham. Cú đúp này đã giúp tiền đạo người Na Uy cân bằng thành tích ghi bàn ...

Chạy nước rút thắng đồng đội, Ronaldo sẵn sàng đá chính

Ronaldo gần như đã lấy lại thể lực sung mãn và sẵn sàng góp mặt trong đội hình xuất phát ở chuyến làm khách của Brentford vào cuối tuần này. Trên hàng công của M.U, Ronaldo vẫn là cầu thủ sắc bén nhất

"Bố già" Carlo Ancelotti vượt qua Pep Guardiola để trở thành HLV vô địch Siêu cúp châu Âu nhiều nhất lịch sử

Real Madrid vừa giành chức vô địch Siêu cúp châu Âu sau khi đánh bại Frankfurt trong trận đấu tại Helsinki (Phần Lan). Đoàn quân của Carlo Ancelotti thi đấu lấn lướt hoàn toàn trước đối thủ và thắng dễ dàng với tỉ số 2-0. ...